UNA VISITA BREVE A THE LOAF IN A BOX (DONOSTIA)

Hace pocos días tuve la oportunidad de asistir a dos formidables talleres en THE LOAF IN A BOX en DONOSTIA. Uno impartido por Ibán Yarza sobre fermentos y una muestra-cata del mejor panadero donostiarra, Mikel Galparsoro, sobre sus panes de trigo.
Tuve la oportunidad de conocer a Dan Lepard y de charlar brevemente con Ibán.

¡¡¡DISFRUTÉ!!!