sábado, 20 de julio de 2013

MONTADITO DE BITOQUE CON SALSA DE CEBOLLA, QUESUCO DE CABRA, PIMIENTO DULCE Y CHAMPIÑÓN.

Los bitoques son un plato ruso muy común en la comida o en la cena. Se pica cualquier tipo de carne  y se le da forma de pastelillos redondeados, se fríen y se cubren con cualquier salsa.
Se dice que fueron cocineros franceses que trabajaban en la corte de los zares los que dieron a conocen en Europa los bitoques.
 
 
 
Sobre rebanadas de pan de molde que os propuse recientemente (Pan de molde) proceder al montaje según la foto.
 
 
 
 

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